Kasvilavojen kasvojenkohotus

Meillä on tontilla hyvällä aurinkoisella paikalla kuusi isoa viljelylaatikkoa. Uusimme osan huonokuntoiseimmista laatikoista viime kesänä kierrätyslaatikoilla. Niitä löytyi googlettamalla jostain lähialueen logistiikkafirmasta, ja ne maksoivat yhdeksän euroa kappale ja ovat täysin käyttökelpoisia ja sopivasti jo vähän harmaantuneitakin.

Viljelylaatikot ennen alueen kattamista

Pari sunnuntaita sitten sain aamulla idean tehdä tuonne viljelylaatikoiden luokse rajatun alueen, jotta rikkaruohot eivät mellasta siellä, nokkoset pistele kasvienhoitajia ja ihan puhtaasti ulkonäkösyistä myös.

Lähdin aamulla hakemaan siis männynkuorikatetta niin paljon kuin autoon mahtui ja ajoin kotiin. Levitimme alueelle sanomalehteä ensin pohjalle pitämään rikkaruohoja pois ja estämään maa-ainesten sekoittumista. Muovia en halua käyttää missään muodossa pihallamme, ja sanomalehti ajaa saman asian luontoystävällisesti vaikkei yhtä pitkäaikainen ratkaisu välttämättä olekaan.

Rajasimme alueen tontilta löytyvillä vanhoilla tiiliskivillä ja sanomalehden päälle levitimme kuorikatteet muutaman sentin kerrokseksi.

Männynkuorikatetta meni alueelle n. 20 säkkiä
Alueen viimeistelyä, takana samana päivänä kaadettu kuusi jonka pilkoimme polttopuiksi

Hieno lopputulos ja kiva, helppo yhden päivän homma! Hintaa tuli noin sata euroa, eli kuorikatteiden verran. Tähän alueelle taisi mennä noin 20 säkkiä. Jos joku ryhtyy vastaavaan puuhaan niin kannattaa kyllä ensin vertailla kuorikatteiden hintoja ja tarjouksia, hintaerot voivat olla suht isojakin.

Lopputulos

Hyvin siistiytyi tuo alue, nyt vaan odotellaan että laatikoissa alkaa vihertää!

Viime vuoden yrttilaatikko

Vaahteramäen kuulumisia koronan keskeltä

Olemme selvinneet pari vuotta sairastumatta koronaan, mutta viimein se iski meihinkin. Minulla alkoi viime maanantai-iltana tuntua vähän kurkussa karheutta ja tiistai-keskiviikko välisenä yönä olikin jo kunnon kaktus kurkussa. Pysyttelin loppuviikon pois ihmisten ilmoilta kun oli sen verran kipeä olo. Alkuun ei testeissä näkynyt mitään, mutta perjantaiaamuna oli jo niin kipeä olo että ajattelin että tämän on oltava koronaa, ja sieltä se positiivinen tuloskin tuli sitten niin että heilahti.

Tulppaanit kertoo keväästä kun ulkona näyttää lähinnä marraskuulta

Lotta lämmitti mun sairastuttua salin ja teki pesän itselleen sinne. Ajateltiin että pöpöjä on jojoka paikassa muualla ja kylmänä ollut sali on ainut paikka missä en ole hengannut niin hänen on parempi eristäytyä sinne. No, eihän se auttanut ja niin Lottakin sairastui lopulta koronaan.

Lotta nukkui muutaman yön salissa
Mörköä ei korona hetkauta

Minä olen ollut nyt puolitoista viikkoa ja Lotta kohta viikon kipeänä. Niin turhauttavaa kun ei voi oikein tehdä mitään. Eniten kaipaan liikuntaa, ja varsinkin rakkaaksi harrastukseksi muodostunut padel pyörii mielessä! Tuntuu että kroppakin alla pikkuhiljaa ihmetellä tätä oloneuvoksena oloa.

Nyt olen onneksi jaksanut tällä viikolla jo töitäkin vähän tehdä ja on ollut kiva nähdä ihmisiä edes etäyhteyksien välityksellä. Onneksi on myös tilaa ympärillä ja piha missä voi käydä lehden haussa ja lampaita moikkaamassa!

Lampaat ilta-auringossa, kuva ajalta kun vielä luultiin että kevät tulee kova vauhtia

Ollaan myös laitettu siemeniä taimettumaan ja ekoja pikkutaimia on koulittu jo vähän isompiin ruukkuihin. Nyt on tulossa tomaattia, paprikaa ja kukkia. Viikonlopun aikana meinaan laittaa parsakaalia ja mustakaalia siemenestä kasvamaan.

Pellot meillä on savimaata missä kaikki ei todellakaan kasva. Peruna, salaatti ja kesäkurpitsa siellä on pärjännyt. Luin että kaalit tykkäävät savisesta maasta joten ajattelin kokeilla nyt noita kaaleja ainakin. Syödään paljon parsakaalia ja itse tykkään paljon myös mustakaalista, se on mielestäni paljon paremman makuinen kuin lehtikaali. Saa nähdä mitä tulee vai tuleeko mitään!

Lotta otti Lidlin suippopaprikan (sairaan hyvä ja makea) siemeniä suoraan paprikasta, hyvin lähti kasvamaan!

Lotta aloitti pari viikkoa sitten uudessa työssä, joka on ihan hänen omaa alaansa. Se on ollut tämän kevään paras juttu! Organisaatio on fyysisesti Istanbulissa, mutta työ itsessään tapahtuu etänä omalta koneelta käsin. Siinä on myös mahdollisuus mennä Istanbulin toimistolle muutamaksi kuukaudeksi töihin jossain kohtaa, tämäkin kuulostaa aika hyvältä!

Peiton alla sohvalla tarkenee tehdä töitä
Lotta sai ystäviltään tämän upean kimpun uuden ihanan työpaikan kunniaksi

Sen lisäksi että odotetaan paranemista, odotetaan eniten kevättä! Takatalvi, lumi ja räntä alkaisi jo riittää meidän mielestä. Ensi viikolla mulla on myös yhden lempibändini keikka Helsingissä joka on siirtynyt monta kertaa, alkuperäinen päivämäärä oli kaksi vuotta sitten! Samoin meidän piti mennä teatteriin ja sekin on jo pari kertaa siirtynyt, ensin näyttelijän sairastuttua ja sitten meidän oman koronan takia.

Kissat piristää olemassaolollaan ❤️

Hyvää viikonloppua lukijoille! Mä tein lättytaikinan ja lähden nyt paistelemaan niitä piristykseksi! Mansikoitakin on jääkaapissa odottamassa 😋

Vanha puusohva ja pientä pintaremonttia

Alakerrassa eteisen ja keittiön välissä on aulatila, joka on toiminut lähinnä läpikulkupaikkana. Löysin kierrätyskeskuksesta alkuvuodesta upean sivustavedettävän talonpoikaisantiikkisen puusohvan, jonka hankin tuohon tilaan.

Sohvan takana olevalla seinällä oli aiemmilla asukkailla valtaisa kaappi jonka takaa ei oltu maalattu seinää, joten seinä on ollut tuollainen laikukas niin kauan kun ollaan asuttu täällä. Olen miettinyt tapetoisinko vai maalaisinko tuon tilan, mutta koska mitään päätöstä ei ole vielä syntynyt päätin maalata tuohon sohvan taakse kehyksen parille taululle.

Minulla löytyi muutamia kalkkimaalinjämiä joista sekoitin maalin. Ratkaisu on varmaankin väliaikainen, mutta aika paljon parempi kuin tuo sekavan värinen seinä. Olin myös vähän kyllästynyt karttaan joka oli seinällä pitkään ja halusin tilalle jotain muuta. Tuo valtava kartta vaan oli ainut mikä peitti kokonaan seinän värierot.

Sain suht suorat viivat aikaiseksi ihan maalarinteippiä apuna käyttäen. Vatupassilla ne olisi varmaan saanut suoraksi mutta käytin mittanauhaa jolla mittasin rajat katonrajasta ja seinistä, koska eihän täällä varmaan mikään linja muutenkaan ole ihan suorassa.

Puusohva löytyi Turun Ekotorilta
Vanhan koulun huutokaupasta hankkimani kartta on ihana mutta halusin tilaan välillä jotain muuta
Seinä kahteen kertaan maalattuna, maali riitti juuri tuolle alalle. Maalarinteippiä apuna käyttäen sain reunat maalattua siististi.

Seinäpinnasta tuli mukavan eloisa kun maalasi kalkkimaalilla. Tauluista seinälle päätyi minun maalaamani Pomme de Terre -taulu ja Barcelonan Picassomuseosta tuotu Jacqueline.

Omaa tuotantoa ja Picassoa iloisesti sekaisin 🙂

Pehmusteeksi puusohvaan löytyi vanhan petarin päällinen, jonka olin hillonnut kaappiin ajatuksella että ”jos vaikka tulisi joskus jotain käyttöä”. No yleensähän näissä käy niin että vuosien päästä havahtuu mitä erikoisempien tavaroiden olemassaoloon ja ihmettelee miksi tämäkin on säästetty. Kiva kuitenkin kun joskus hilloaminen tuottaa tulosta ja saa otettua tavaroita kaapin perukoilta hyötykäyttöön.

Sohvan myötä tuossa välitilassa on tullut oleskeltua nyt enemmän ja meidän lisäksi kissat tykkää ottaa siinä päiväunia 😊

Nyt hyvää viikonloppua lukijoille! Toivotaan että aurinkokelit jatkuu ja lumet sulaa pikavauhtia!

IKI-kiuas pihasaunaan

(Postaus on toteutettu yhteistyössä IKI-kiukaan kanssa)

Meillä on ulkorakennuksessa perinnesauna jonka käyttö oli aiemmin vähäistä sen hankaluudesta johtuen. Saunan vanhaa kiuasta piti lämmittää koko päivän jos halusi päästä illalla löylyihin, ja siltikään lämpötila ei kohonnut toivottuihin lukemiin. Lisäksi minä sain pari kertaa kovan päänsäryn saunomisesta, eli kiuas todennäköisesti päästi häkää löylytilaan.

Saunaan mennään tuosta mustasta ovesta, ikkuna on pukuhuoneeseen.

Halusimme saada saunaan kiukaan, joka olisi tarpeeksi suuri lämmittämään tuon ison eristämättömän löylytilan. Selvitystyötä tehtyäni päädyin tilaamaan IKI-kiukaalta heidän Löyly-IKI mallinsa, joka on heidän suurin puukiukaansa. Olisin tilannut yhtä kokoa pienemmän, mutta onneksi he asiantuntevasti neuvoivat tilaamaan isoimman koon tuohon tilaan. Löyly-IKI on tarkoitettu 20-40 kuution saunoihin ja sen maksimikivimäärä on 400 kiloa.

Meidän kiukaaseemme taisi rakennuspalvelu laittaa noin 300 kiloa kiviä, ja voi olla että paremmin asettelemalla olisi enemmänkin mennyt.

Uuden IKI-kiukaan vieressä on vanha kertalämmitteinen kiuas joka jätettiin paikalleen. Uusi kiuas liitettiin vanhan kanssa samaan hormiin.

IKI-kiukaat valmistetaan Suomessa käsityönä Pieksämäellä. IKI-kiuas oli ensimmäinen, joka alkoi valmistaa verkkokiukaita, eli kiukaita joissa kivet on näkyvillä ja lämmönlähde on siellä kivien sisällä. Muut sitten seurasivat perässä ja nykyäänhän tuollainen verkkokiuas on erittäin suosittu.

Otimme kiukaaseen myös korokkeen ettei kuumat kivet ole suoraan lattiaa vasten. Paikallinen metalliseppä teki kiukaan alle uuden isomman pellin.
Saunassa on myös vanha vesipata
Kiukaan mukana tuli myös IKIn upea pitkä löylykauha

Yrittäjänä minua kiinnostaa aina yritystarinat, etenkin menestyksekkäät sellaiset, ja niin IKI-kiukaankin kohdalla. Ensimmäinen verkkovaippainen IKI-kiuas valmistettiin vuonna 1996, ja jo seuraavana vuonna yritys perustettiin. Lämmönsiirtoinsinööri Jouni Kerrman oli kehitellyt kiukaita ensin omaan käyttöönsä kyllästyttyään markkinoiden kiuastarjontaan. Kuten niin usein menetystarinoissa, IKI-kiukaankin kohdalla koko homma lähti käyntiin omasta tarpeesta.

Olemme nyt saaneet nauttia uuden kiukaamme löylyistä muutaman kuukauden. IKI-kiukaan lämmitys kestää pari tuntia, ja löylyt ovat todella kosteat ja lempeät, mutta silti tarpeeksi kuumat.

Saunan ovi

Ainut ongelma saunassamme, mikä ei poistunut uuden kiukaan myötä on seinien ja lattian eristämättömyys. Etenkin näin talvella ne hohkaavat kylmää ja löylyn pyrkiessä ylös tuo alhaalta tuleva kylmä ilma ei ainakaan paranna saunomiskokemusta. Mietittiinkin että ensi kesänä voisimme eristää tuota takaseinää ulkoapäin, niin ei tarvitsisi koskea tuohon kauniiseen perinnesaunaan sen enempää.

Saunan pukuhuonetta

Saunan käyttö on lisääntynyt meillä kovasti uuden kiukaan myötä. Nyt riittää se parin tunnin lämmitys ja sauna on valmis! Vettä meillä ei piharakennukseen tule joten vesi on kannettava talosta saunaan. Siinä on mukavasti vanhanajan tuntua, kun saunaillan eteen on tehtävä vähän hommiakin 😄.

Makuuhuone vaihtoi paikkaa

Kaksi ja puoli vuotta sitten kun muutettiin tähän taloon, huonejärjestys muotoutui aika nopeasti. Makuuhuoneeksi valikoitui yläkerran isoin huone, heti portaiden yläpäässä oleva huone.

Yläkerrassa on kolme makuuhuoneeksi sopivaa huonetta, joista keskimmäinen on ollut vierashuoneena alusta saakka. Kutsumme tuota keskihuonetta Kustaviksi sinne hankittujen kustavilaiskalusteiden vuoksi.

Viimeinen huone oli alkuun myös vierashuoneena, mutta aika pian siitä tuli minun työhuone/studioni.

Olin pitkään miettinyt jos makkarin ja työhuoneen paikkaa vaihtaisi päittäin muutamastakin syystä:

1. ihan vaan vaihtelun vuoksi

2. Nukkumiseen ei tarvi tilaa kunhan sänky mahtuu, kun taas työhuoneessa on myös minun työpöytä, soittimia ja studiolaitteita eli tilaa vaativia elementtejä

3. Viimeinen huone on se kaikkein rauhallisin kun on talon päädyssä eikä portaiden vieressä ja makuuhuoneeseen kaipaan rauhaa

Muutaman yön jälkeen voin sanoa että vaihto kannatti! Ollaan nukuttu täällä hyvin ja tulipa siivottua kunnolla samalla kun siirteli sänkyjä ja muita isompia kalusteita.

Nyt hyvää viikonloppua, meinataan kerätä viimein joulukoristeet pois ensi vuotta odottamaan 😊.

Uutta ilmettä yläkertaan

Meillä on ollut vintillä pitkä kokopuinen penkki siitä saakka kun muutettiin. Se on edellisten omistajien peruja ja koska se on niinkin pitkä kuin 3,40 cm luulen että se on tehty paikalleen yläkerran aulaan.

Keittiömme on kokopuinen paimiolaisen puusepän mittatilaustyönä tekemä keittiö. Veikkaukseni on että tuo yläkerran penkki on tehty keittiön ylijäämäpuutavarasta. Mutta mene ja tiedä.

Nostimme penkin ehkä pari kuukautta sitten ullakolta paikalleen ja kun emme heti saaneet sopivia patjoja siihen, meille kävi kuten niin usein käy (ainakin minulle) ja siihen alkoi kertyä kaikenlaista toisiinsa liittymätöntä tavaraa.

Rytökärpänpesälle kyytiä!

Nyt sain viimein itseäni niskasta kiinni ja kävin ostamassa penkkiin Jyskistä vaahtomuovipatjan. Meillä oli siinä jo tuo musta varapatja, ja siitä sai kätevästi yhden kolmesta blokista otettua pois, jolloin patjoista tuli yhteensä suunnilleen penkin pituiset.

Jyskissä oli hyvät alennukset ja koska tarvittiin jotain millä saada nuo rumat patjat peittoon niin ostin kaksi vaalean lilaa puuvillaista pöytäliinaa siihen päälle. Kangashan on pöytäliinoissa usein aika jämäkkää ja niin tässäkin, eli juuri sopivaa peittämään rumat patjat. En olisi osannut sanoa ettei kyseessä ole päivä-/torkkupeitto jos sitä ei olisi erikseen tuossa nimessä lukenut.

Penkki on ymmärtääkseni paikalleen rakennettu
Patjat ja peitteet hain Jyskistä

Kannattaa muutenkin kierrättää tekstiilejä! Äitini ihastui juuri joku aika sitten vanhaan verhooni jota olin laittamassa myyntiin, ja nyt se palvelee meidän mökillä ulkona pöytäliinana. Hyvin toimii siinäkin tarkoituksessa.

Mietin noiden ostamieni pöytäliinojenkin kanssa että ne sopivat sitten myös vaikka sängyn päälle (tai sen pöydän!) jos joskus kyllästyy niihin tuossa penkin päällä.

Tässä voi ihan nukkua vaikka kaksi lasta

Vaihtelin vähän muutenkin tauluja ja laitoin viimein meidän tuplaikkunat tuosta penkin vierestä pois makoilemasta. Kiva fiilis kun saa vähän jotain eteenpäin 🙂 Nyt odottelen puolisoani kaupasta kotiin, kuulemma ramenia luvassa tänään, jes! Kivaa viikonloppua lukijoille!

Isoäitini maalaus Porin Kallosta

Kierrätyskalusteilla sisustettu aitta

Aloitimme aitan sisustamisen viime kesänä, kun ostin aittaan kierrätyskeskuksesta mäntyisen sängyn. Olin aiemmin hankkinut savimaalia, jonka piti olla kuusen väristä, mutta olikin väriltään enemmän turkoosiin vivahtavaa. Ajatukseni oli ollut maalata keittiön vaaleat kaapit tuolla maalilla mutta koska sävy ei ollut yhtään mitä olin ajatellut, maali jäi käyttämättä. Sain sen kuitenkin hyödynnettyä sitten tuon sängyn maalaamiseen.

Sängyn päädyssä on Lotan tekemä upea makrameetyö ja katossa ystäviltä saadut valot. Torkkupeitto on Marokosta. Sängyn patjat on Ikeasta, ja lukuvalot myös.

Täällä on hyvä nukkua ❤️
Makuuhuone on yläkerrassa

Aitassa oli valmiiksi alakerrassa pieni pöytätaso, matala jääkaappi sen alla ja lisäksi vanha pöydäksi sopiva ikäänkuin valtava kirnu. Yhtä seinää komisti pitkä penkki, joka on ollut olemassa varmaan niin kauan kuin aittakin, eli noin 130 vuotta.

Ovesta voi tarkistaa aitan rakennusvuoden
Alakertaa

Viime kesänä nukuimme aitassa itse joitain öitä, mutta tänä kesänä sisustimme sen loppuun. Lähinnä olemme käyttäneet talostamme löytyviä tavaroita ja kirppareilta löytämämme esineitä. Osa matoista on saatu ilmaiseksi läheiseltä tilalta.

Toimme aittaan kirjoja ja lehtiä vieraiden iloksi

Hankimme pieneen keittonurkkaukseen induktiolevyn ja toimme meidän vanhan vedenkeittimen (itse ostimme uuden) aittaan. Keittiössä on myös pressopannu sekä kattilat ja pannut pienimuotoiseen ruoanlaittoon.

Astiatkin ovat kirppareilta ja saatuja

Aitan terassikalusteetkin on kierrätystä. Sain vanhemmiltani ilmaiseksi terassituoleja heidän uusiessa omiaan, pöytä on taittopöytä jota olen käyttänyt yritysteni ollessa festareilla myymässä ruokaa. Kaunis korituoli päätyyn löytyi ravintolani (Kuori) takapihan roskispaikalta. Grillikin on oikeasti Kuoren grilli, jota ei tällä hetkellä ravintolan toiminnassa kaivata.

Ulkohuussi, tai kuten puolisoni vanhemmat kekseliäästi totesivat ”avokakka” on harvoja uutena hankittuja asioita. Vessa on ihan taivasalla, ja seinään kiinnitimme käsienpesupisteen. Näin ei tarvi yöllä hipsiä talolle asti kun pissahätä iskee.

Avokakka on kuivikekäymälä

Ollaan tosi tyytyväisiä siihen millainen aitasta tuli! Myös airbnb-vieraamme ovat olleet mielissään ja nukkuneet aitassa loistavasti, kuten mekin!

Airbnb vanhassa aitassa

Olen nyt asunut kaksi vuotta tässä talossa, ja koko sen ajan on mielessä siintänyt ajatus aitan laittamisesta airbnb:n kautta vuokralle.

Tässä talossa on nyt asuttu kaksi vuotta ❤️

Turun Portsassa asuessamme vuokrasimme airbnb:n kautta puutalo-osakettamme, ja kokemukset tästä olivat ainoastaan hyviä! Oli ihan mahtavaa kun ollessamme itse vaikka reissussa saatoimme vuokrata asuntoamme ja välillä kävi niin hyvin että tienasimme reissurahat muutenkin tyhjänä olevaa kämppäämme vuokraamalla.

Viime kesän loppupuolella saimme tuon pihalla olevan aitan siihen kuntoon että siellä pystyi hyvin nukkumaan, ja muutamia kertoja yövyimme siellä itse. Aitassa on ihan mahtava nukkua, koska hirsien välistä pääsee raitis ulkoilma sisään. Nukumme siellä paremmin kuin omassa sängyssä!

Aitta on rakennettu vuonna 1889

Nyt tänä kesänä kalustettiin aittaa vielä eteenpäin, niin että aamiaisen teko ja pienimuotoinen kokkailukin onnistuu. Aitta on lähes kokonaan kalustettu kierrätyskalustein, ainoastaan sängyn patjat ja liinavaatteet ovat uusia sekä minikeittiön induktiolevy.

Päällimmäsiä syitä aitan vuokraukseen oli oikeastaan kaksi:

1. Rakastamme tätä paikkaamme ja haluamme että muutkin saavat nauttia siitä

2. Lisätulojen mahdollisuus

Toki motivaattorina toimi myös aiemmat hyvät kokemukset airbnb toiminnasta niin majoittajana kuin vieraanakin.

Olen itse aika kokenut kävijä airbnb kohteissa. Niissä saa usein persoonallisemman kosketuksen paikallisiin tapoihin ja asumiseen. Koska olen itse yöpynyt usein näissä vuokrattavissa asunnoissa niin luullakseni tiedän mitä on hyvä ottaa huomioon.

Itselle ainakin tärkein asia on kunnollinen sänky, ja olemmekin satsanneet tähän uusien laadukkaiden patjojen muodossa. Toinen juttu on puhtaus ja siisteys, ja kolmantena että tärkeimmät asiat yöpymistä ja kokkailua varten löytyvät.

Täällä nukkuu sikeästi ❤️

Itselleni monesti päänvaivaa tuottaa arvuuttelu, että onkohan kohteessa vaikka kahvia, kokkailuun tarvittavia perusaineita ja mausteita. Siksi olen itse listannut mahdollisimman tarkkaan tämän tyyppiset asiat vuokrailmoitukseen.

Alkukesästä yövyimme itse joka yö aitassa yksinkertaisesti siitä syystä että nukumme siellä kuin tukit! Nyt kuitenkin aitta on ollut niin suosittu kotimaanmatkailijoiden keskuudessa ettei meillä ole ollut sinne mitään asiaa 😃. Tälläkin viikolla aitta on varattu joka yöksi. Aika kivasti mielestäni.

Loppuun vielä maininta, että tämä EI ole mikään Airbnb:n maksama mainos. Itsellä vaan on niin hyviä kokemuksia, että halusin kertoa tästä ja suosittelen muitakin laittamaan piharakennuksiaan/ tyhjiä huoneitaan/ mökkejään vuokralle. Olen huomannut että esim. Joillekin omien vanhempieni ikäisille airbnb vuokraus on hämmennystä ja ehkä pienimuotoista pelkoakin herättävä asia.

Eniten varmaan pelätään että vieraat rellestävät, hajottavat paikkoja tai varastavat jotain. Oman kokemukseni mukaan vieraat ovat kuitenkin aina käyttäytyneet erittäin diskreetisti. Ehkä kerran on mennyt rikki joku astia ja tästäkin on vieraat heti kommunikoineet ja tarjoutuneet maksamaan korvaavan summan.

Näkymä aitan ikkunasta auringon laskiessa

Airbnb systeemi vaatii vahvan tunnistautumisen, ja lisäksi majoittumista pyytävien vieraiden profiilit ja heidän muilta majoittajilta saamansa arvostelut ovat näkyvissä. Lisäksi jos väärinkäytöksiä ilmenee niin airbnb kyllä hyvin äkkiä puuttuu tilanteeseen ja poistaa systeemistä tällaiset tapaukset. Airbnb:llä on myös vakuutukset niitä harvinaisia tapauksia varten jolloin jotain oikeasti sattuu.

Pidän itse siis tätä majoittamistapaa erittäin luotettavana. Minusta on myös kiva jakaa ylimääräistä tilaa ja tarjota ihmisille elämyksiä maaseudun rauhassa.

Meidän aitan vuokrausilmoitusta pääsee muuten katsomaan tästä. Tälle kesälle on vielä hyvin tilaa tuleville viikoille, sillä moni on varannut majoituksen vasta muutamia päiviä aiottua yöpymistä ennen.

Koska tähän postauksen tuli paljon asiaa, niin teen vielä erillisen postauksen jossa esittelen itse aitan ja sen sisustuksen. Kuulemisiin siis!

Maitohorsma-nokkospiirakka (gluteeniton)

Villiyrttikausi on nyt parhaimmillaan. Meillä on täällä maalla sekä pihalla että tienpientareilla yhtä sun toista villiyrttiä vain odottamassa kerääjiään. Keräsin tänään aamulenkilläni maitohorsmaa. Se on juuri nyt sopivan kokoista ainakin täällä etelässä (noin 20cm), joten kannattaa käydä poimimassa! Horsmahan maistuu vähän herneelle ja parsalle, ja sitä kutsutaan myös villiparsaksi.

Pestyä maitohorsmaa

Olimme keränneet aiemmin pihalta nokkosta jääkaappiin ja sitäkin piti saada käytettyä. Nokkonen on villivihanneksista varmaan tunnetuin ja yleisimmin käytetty. Sitähän käytetään yleensä pinaatin tapaan.

Rakastan suolaisia piirakoita, joten päätin tehdä villiyrttipiirakan, johon saisin käytettyä sekä maitohorsmat että nokkoset ja lisäsin päälle vielä ruohosipulia. Meillä sitä kasvaa yrttimaalla, mutta sitä löytyy myös saaristosta hyvin villinä.

Piirakan täytteitä voi vaihdella sen mukaan mitä villiyrttejä pihamaalta/luonnosta löytyy. Maitohorsma oli kuitenkin erityisen kiva piirakassa parsamaisen rakenteensa vuoksi. Piiraasta tuli todella maukasta, joten onnekseni (ja teidän onneksenne!) otin reseptin ylös.

Resepti:

Pohja:

110 g voita

2,5 dl gluteenitonta jauhoa (käytin Pirkan gluteenitonta tummaa jauhoseosta joka on hyvä suolaisissa piiraissa)

0,5 tl suolaa

1 rkl kermaviili

1 tl soodaa

Nypi voi, vehnäjauhot ja suola sekaisin. Sekoita keskenään kermaviili ja sooda ja sekoita sitten taikinan joukkoon. Jätä taikina jääkaappiin vetäytymään.

Täyte:

2 dl kermaviiliä (tai vähän alle koska olet juuri ottanut siitä 1 rkl pohjaa varten)

2 dl kermaa

n. 100 g fetajuustoa

1 dl maukasta juustoraastetta (vaikka Vesterbotten)

3 munaa

1 tl suolaa

mustapippuria

3 dl kiehautettua nokkosta (painele liika vesi pois)

6 dl pilkottua maitohorsmaa

Sekoita kermaviili, kerma, munat, suola, pippuri ja nokkonen.

Paistaminen:

Levitä piirakkapohja voideltuun piirakkavuokaan ja paista 225-asteisessa uunissa n 10 minuuttia (kunnes pohja on selvästi vähän kypsynyt ja ottanut vähän väriäkin). Ota pohja pois uunista ja laske uunin lämpötila 200-asteeseen. Lisää pohjan päälle puolet juustoraasteesta, sitten maitohorsma, fetajuusto, kermaviili-munaseos ja lopuksi loput juustoraasteesta. Paista 200-asteisessa uunissa vielä noin 20-25 minuuttia kunnes piirakka on saanut väriä ja on hyytynyt.

Minä tein maitohorsmapiirakan kaveriksi salaatin, ja hain vielä pihalta ruohosipulia ihan reilusti piirakan päälle. Oli muuten mielettömän hyvä ja mehevä piiras! Suosittelen kokeilemaan!

Äitienpäiväbrunssi vanhassa navetassa

Muuttaessamme tänne ajattelimme valjastaa vanhan navettamme juhlatilakäyttöön jo heti seuraavana kesänä. No, elämä ja korona niinsanotusti tapahtui ja homma on edelleen vaiheessa.

Nyt olen kuitenkin saanut laitettua navettaa sellaiseen kuntoon että siellä voi alkaa pitää pop up meiningillä kahvilaa/ravintolaa. Mitään keittiötä ilmastoineen ja viemäröinteineen (tai juoksevien vesineen 😀) tilassa ei ainakaan vielä ole, joten tulen valmistamaan kaikki ihan täällä kotona ja ruoat vain tarjoillaan navetassa.

Olen halunnut tehdä tilasta mahdollisimman ekohenkisen ja kaikki kalusteet on kierrätettynä hankittuja. Olen haalinut niitä pikkuhiljaa kirppareilta ja ekotoreilta ja osa on minun vanhojani tai jo lopettaneen Hakaniemen hallissa pitämäni ravintolan vanhoja kalusteita. Myös astiasto on käytettynä hankittu.

Asiakas wc:nä toimii ulkohuussi, siellä on tietysti käsienpesumahdollisuus ja käsidesiä tarjotaan. Fantsua säkenöintiä kaipaaville tämä ei siis todellakaan ole, mutta niille jotka pitävät maaseudusta ja rustiikkisesta ilmapiiristä voin ilolla kertoa että Hundsvott och Husfru järjestää pop up äitienpäiväbrunssin täällä vanhassa navetassa 9.5.

Tila ns. Vaiheessa hetki sitten. Nyt täällä on pöydät ja tuolit, viherkasveja tulossa ja vaikka mitä muuta ihanaa

Kokkina häärään minä itse 15 vuoden ravintola-alan ja kolmen kasvisravintolan pyörittämisen kokemuksellani. Tarjoilijana toimii puolisoni joka on työskennellyt useissa turkulaisissa ravintoloissa ja kahviloissa.

Kuva: Wolt

Saapumiset on porrastettu niin että kello 11, 12, 13 ja 14 voi varata pöydän. Ilmojen salliessa on myös mahdollisuus syödä ulkona terassilla 🌞

Brunssi sisältää
-croissantia
-rosmariinifoccacciaa
-briejuustoa ja hilloa
-voipapuhummusta ja nokkosta
-munakokkelia luomumunista, Vaahteramäen ruohosipulia ja confattua kirsikkatomaattia
-paahdettua mausteista uuttaperunaa
-kurkku-feta-pähkinä-minttusalaattia
-luomujugurttia, kotitekoista granolaa ja tuoreita marjoja
-Kartanontorttua Vaahteramäen raparperista, vanilijakreemiä ja marinoituja mansikoita
-Turun kahvipaahtimon kahvia/haudutettua teetä

Brunssi kustantaa 27 euroa, viinimarjakuohuvalla (alkoholiton) 30 euroa.

Tule viettämään äitienpäivää ihanaan maalaismiljööseen! Vaahteramäki sijaitsee Paimiossa, 25 km Turun kauppatorista. Saat tarkan osoitteen varauksen vahvistuksen mukana.

Tee varaus osoitteesta

posti@hundsvott.com



Kerro meille nimesi ja puhelinnumerosi, seurueenne koko, mihin aikaan haluatte tulla brunssille ja mahdolliset erikoisruokavaliot.
Huom! Paikkoja on rajoitetusti ja turvavälit saadaan hienosti toteutettua tilavassa navetassamme.